愛爾蘭的Boyne河畔

有天走在都柏林市區，在路上閒晃時看到這家咖啡廳，紅色的裝潢，裡面非常小巧，在優閒的午後，坐滿了品嘗下午茶的客人。決定改天有空也來一訪。
這次造訪的是位於Dame Street上的第一家創始店，1998年由兩姊妹從紐約習得甜點師傅廚藝後，返鄉開設這一家Queen of Tarts，離有名的Tample Bar區不遠，步行約10分鐘內可到達。

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今天晚上在Howth吃了一頓超美味的龍蝦大餐。
因為上次來訪Howth看到Ivans推出的龍蝦餐廣告，一隻完整龍蝦加上薯條＆沙拉只要22歐，所以計畫著哪天晚上來這兒用餐。趁著今天天氣不錯，我們便驅車前往約50分鐘車程的Howth。在晚上七點半前點餐還有早鳥套餐可以選擇，兩道任選：前菜主菜或甜點只要23歐。前菜我還滿喜歡的，有巧達濃湯、生蠔（三顆）跟蟹肉餅可以選。不過今天我的目標是龍蝦，所以就沒選早鳥套餐拉。不過S點了一份淡菜當前菜，本想著應該小小一份，結果上來了一個大鍋子，裡面至少50顆大小不一的淡菜，兩個人吃都吃不完，那一大鍋淡菜約9.50歐元，這分量如果一個人吃可以當一份主餐了。

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愛爾蘭牛。。。。好吃!
有時候周末懶得煮或想東想西做菜，牛排通常是我們的第一選擇，偶爾對自己好一點就買個菲力牛排。配菜可以很多變化，但是基本上離不開馬鈴薯(微波、炒香草、薯條、薯泥)，豌豆泥，跟沙拉。
分享一些配菜的作法：

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如果在都柏林沒辦法到Howth一日遊，又想吃炸魚薯條，可以來試試看這一家唷。
它是Howth炸魚薯條名店Beshoff在市中心的分店。

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我跟男友Ｓ兩個說要包餃子，說了半年，終於在上個月拿出冷凍櫃裡的餃子皮動工了。說到豬肉，那時候我遲疑很久到底該不該買豬肉，因為我怕國外的豬有腥味，像澳洲的豬我就不敢買，但又怕雞肉內餡太乾。在TESCO的時候剛好看到豬絞肉，Ｓ就說:我不相信有豬腥味，愛爾蘭的豬肉很好吃滴。我想說:好吧，就相信他一次，如果餃子很難吃的話就都給他吃好了。但是，做出的煎餃真是出乎意料的好吃。
材料大概有:
豬絞肉 300g

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在愛爾蘭難得有好天氣，大部分不是陰雨就是陰天，這邊的天氣預報完全不準。所以趁著難得的好天氣，家家戶戶都把塵封已久的BBQ烤架拿出來用。
基本上愛爾蘭人(目前只參加過Ｓ家的，所以以Ｓ家的狀況來說)，烤肉離不開: 烤馬鈴薯、牛排、漢堡排、香腸、或雞胸肉以及配菜像是莎拉跟甜菜根。甜菜根在西方世界非常受歡迎，但是我就是不喜歡。他們家的BBQ基本上就是肉烤熟了就結束，這跟台灣人喜歡的烤肉活動完全不一樣，在台灣我們都邊烤邊吃。

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